Würstel artigianale alta qualità selezione Cillo eletto gambero rosso numero uno in Italia, cipolla caramellata di Tropea, ketchup
artigianale, senape, maionese.

Würstel artigianale alta qualità
 selezione Cillo eletto gambero 
rosso numero uno in Italia, bacon croccante, verza
 saltata agli aromi di zenzero, maionese alla soia 

Ragù conseguito secondo l’antica ricetta napoletana servito nel “cuozzo” di pane multicereali a lievitazione naturale produzione Carlo Di Cristo.

La nostra genovese conseguita nel rispetto della tradizione napoletana servita nel “cuozzo” di pane multicereali a lievitazione naturale produzione Carlo Di Cristo.

Salsiccia artigianale di San Marzano sul Sarno (SA) e friarielli di coltivazione biologica Azienda agricola Vincenzo Egizio.  Se i friarielli non sono di stagione, il personale di sala vi suggerirà i condimenti alternativi.

Pollo impanato nel pan grattato della Salumeria, insalata, fondente di caciocavallo podolico di Zungoli, ketchup artigianale, maionese.

Filetto di maialino nero casertano cotto a bassa temperatura, pancetta tesa croccante, pere caramellate, fondente di  caciocavallo fresco, insalata, ketchup artigianale, maionese.

Filetto di tonno fresco impanato tra due fette di provola nel pan grattato della salumeria, uovo al tegamino, insalata, ketchup artigianale, maionese.

Pulled pork, provola affumicata, cheddar.

Burger di verdure di stagione, parmigiano e uova,    provola affumicata, insalata, ketchupartigianale, maionese.

Burger di ceci, patate e verdure di stagione, insalata, ketchup artigianale.

Salumeria Upnea - Via S. Giovanni Maggiore Pignatelli, 35 - 80134 Napoli NA - Per info e prenotazioni 081 1936 4649 - info@salumeriaupnea.com